Тестомес — это современное оборудование, которое всегда будет предназначаться для выполнения замеса различных сортов теста, используется на хлебопекарных предприятиях и в сфере общественного питания. Кстати, все варианты оборудования можно будет разделить на такие виды: тестомесы для замеса крутого теста и тестомесы для дрожжевого теста.
Тестомесильные машины также будут делиться на тестомесы с горизонтальным и вертикальным месильным органом. Плюс в том, что в интернете всегда можно будет найти разнообразные тестомесы, просто предварительно нужно постараться проанализировать конкретные требования и в итоге понять, что же будет считаться актуальным решением для покупки и выполнения дальнейшей работы.
Тестомесы с вертикальным месильным органом будут делиться на такие виды: тестомесы со стационарной и подкаткой дежой, самоопрокидывающиеся. Главные функциональные элементы оборудования для замеса теста — месильный орган, дежа и приводной механизм. Кстати, в зависимости от производительности, каждая машина может иметь совершенно разный объем и это большой плюс.
Месильный орган тестомеса, в зависимости от назначения, оборудуется совершенно разными вариантами и имеет лопастную, Z-образную, крюк, спираль, петля и др. Конструкция будет учитывать задачи по выполнению работ.
